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隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，第三產(chǎn)業(yè)中的餐飲業(yè)發(fā)展更是迅猛。而食物在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙含有幾百種污染物，安徽廚房油煙凈化器，化學成份比較復雜。經(jīng)檢測油煙中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯等。產(chǎn)生的有害物種類也很多。相當部分油煙凈化器沒有清洗及維護。其實廚房油煙凈化器使用半年時間沒有清洗，就會造成煙路堵塞，使油煙產(chǎn)生不規(guī)則排放。就會嚴重破壞人類的生存環(huán)境，因此廚房油煙凈化器要定期的做清洗。

商用廚房油煙凈化器是專為去除油煙、油霧的治理和回收量身打造的，能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味，并且安全防火的一套獨特、可行的解決方案。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油煙、氣味的問題。要想飯店廚房無油煙，必須要用到餐飲廚房油煙凈化器.

廚房油煙凈化器怎么選　　

廚房油煙凈化器是用過設備內的煙氣消毒器對油煙進行處理，效果好、安全性高是消費者看重的因素，但是市面上的油煙凈化器層次不齊，有好有壞，小型廚房油煙凈化器，需要消費者在挑選時需要從多個細節(jié)來判斷其質量的好壞。　　

(1)凈化效果　　

油煙凈化器的效果是否高i效，廚房油煙凈化器品牌，直接的方法就是用肉眼觀察實際效果。消費者只要在餐館高峰時期，目測凈化效果是否達到預期，而不用在意廠家提供的凈化效率的高低。對于在敏感地域開設餐館的經(jīng)營者來說，可以用簡單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據(jù)?！　?/p>

(2)價格　　

在價格上消費者可以通過同等處理效果的凈化器橫向對比，在確定處理效果能滿足要求的前提下，綜合考慮價格、售后服務、設備安全、穩(wěn)定度(口碑)等因素后購買性價比i高、可靠的油煙凈化器。

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